“靠着养殖黎平牛、种植饲草，在家门口就能稳定增收，日子越过越踏实!”如今，肉牛产业已成为黎平县高屯街道群众稳收致富的特色支柱产业。依托优良的生态禀赋、丰富的山地资源和充足的饲草条件，高屯街道聚焦肉牛产业提质升级，持续壮大产业规模、完善产业链条、健全联农机制，推动传统养殖向规模化、标准化、产业化转型，为乡村振兴注入强劲动能。

　　近年来，高屯街道以农业产业结构优化为抓手，秉持政策引导、项目支撑、企业带动、农户联动的发展模式，持续夯实肉牛产业发展根基。2025年，街道肉牛存栏1266头，年度出栏635头，肉产量达82.77吨。全街道现有肉牛养殖户200余户，其中10头以上规模养殖户7户，累计存栏684头，形成“散户普遍养殖、大户示范引领”的良好产业格局。

　　在品种培育与主体培育上，街道立足本土资源优势，主打国家种质资源保护品种“黎平牛”，依托其适应性强、耐粗饲、肉质细嫩的优良特性打响特色品牌，同时鼓励养殖户引进安格斯杂交品种，优化种群结构、提升养殖效益。以贵州黎平山地宏大牛业科技有限公司为龙头，落地投资4780万元的肉牛养殖重点项目，建成133.47亩标准化养殖基地，配套完善种牛舍、饲料仓库、草料棚等设施，健全“保种、繁育、养殖、销售”一体化体系。目前基地存栏黎平种母牛500头、种公牛30头，年可培育小牛450头、肉牛500头，年产值超1500万元，有效激活产业发展活力。

　　产业链配套同步提质增效，街道盘活土地综合整治新增耕地，大力推进饲草规模化种植，完成草坡改良、优质饲草种植400亩，构建本地饲草供给体系，有效降低养殖成本。同时严守产业安全底线，常态化开展疫病防控、消毒灭源、疫病监测工作，完善粪污无害化处理机制，配合县级部门落实春秋季集中免疫，累计开展养殖技术指导7次，全年未发生重大动物疫情，为产业健康发展保驾护航。

　　产业兴旺带动群众共富。高屯街道构建起“龙头企业+大户+农户+村集体”的多元利益联结机制，通过回收牧草、吸纳务工、集体分红等多种方式带动群众增收。目前，肉牛产业已带动150余名群众参与养殖、种草、务工，惠及29户三类监测户，群众年人均增收约1333元，部分签约订单养殖农户年均增收超5000元，联农带农成效持续凸显。

　　下一步，高屯街道将持续做强龙头主体、完善饲草保障、延伸产业链条、筑牢防疫底线，积极布局肉牛加工、交易、冷链配套，推动产业从“活牛外销”向“精深加工、品牌直销”升级，持续擦亮“黎平牛”特色产业名片，让肉牛产业成为群众增收、乡村提质的硬核支撑。

　　(杨文华  姚进忠)

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