贵州文化网讯 为确保全镇居民群众的饮食安全，规范食品生产经营行为，增强广大居民对食品安全的参与意识，敖市镇着力做好“三聚焦”保障全镇食品安全工作。

　　一是聚焦宣传引导。食品安全宣传活动深入到各村、各企业、经营场所、学校、家庭，实施全覆盖宣传，通过多渠道、多途径针对性地开展宣传。利用赶集日人流量大、受众广等特点，联合市监、司法、应急、卫生院、派出所等部门开展食品安全集中宣传活动，提升人民群众对过期食品辨识能力，营造食品卫生安全防范氛围。同时，采取拉横幅、发放宣传小手册、展板、广播喊寨等多元化多形式的方式向群众进行宣传。截止目前，共开展赶场日集中宣传活动12次，悬挂横幅12条，发放食品安全宣传资料300余份。

　　二是聚焦督查检查。由镇应急管理站牵头，联合市监分局、派出所、消防队等部门加大食品安全工作力度，对辖内食品生产、加工、销售的各类场所进行地毯式、无死角、全覆盖现场检查，以小型餐饮服务单位、学校食堂及周边食品经营场所、婴幼儿奶粉、老年人保健品为重点检查对象，重点查验进货来源、进货日期及台账、是否销售过期变质食品等。检查期间，共出动检查组9组36人次，共检查食品经营单位100余家，收缴过期及不合格食品50余公斤。

　　三是聚焦建章立制。在构建食品安全的长效监管机制上，采取集中学习的方式，不断提高乡镇干部和食品经营者的责任意识和自律意识。通过食品安全相关知识的培训、签订食品安全责任书的方式，进一步形成食品安全链条监管机制。　(杨叶挺)

　　统筹：刘禹涵

　　责编：刘岩